广式月饼

冰皮月饼

做月饼太难了，光是转化糖浆就熬了两次，熬得吴凡都看烦了，非不让我做。他说我是在玩。我说这是在挑战没有做过的事，而且，我说过要做，就一定要做。说要做到的事，就一定要做到。

然后我就咣咣咣咣做，把月饼从模子倒出来的时候，敲的咣咣响，大晚上的。结果广式的做的不好，花纹不明显。冰皮的月饼很成功，冰冰QQ的，又不太甜，就是 米麻 米暑 的味道。很好吃。

送了一些给朋友。老美看到都睁大了眼睛，说中国人太神奇了，盛赞好吃，还有跟我多要了回家给丈夫吃的。他们觉得很奇怪，为什么中国人月亮圆了就要过节，而且一年还好几次，还要吃各种不同的东西。美国人除了感恩节的火鸡南瓜派那些，似乎就没有什么特别了。

中国人确实有意思，每年从除夕吃到十五，从端午节吃到中秋节。每年八月十五，台湾家家烤肉吃月饼杀柚子，千里迢迢的奔回家去，热闹非凡。国内不知道现在怎么过八月十五了，月饼一定要吃的吧。写到这里，忽然就很想家。