犁记

犁记

朋友从台北过来,问我要带些什么。回忆起台湾的东西,好吃的太多,有的可带,有的则不行。我也没客气,说就带蛋黄酥吧。昨天吴凡从机场接了朋友回来,他们俩是头等机票,带了六个箱子,其中三个箱子都是糕饼。很多很多犁记的。还有一之轩,佳德,很多地方买来的各种不同的点心。

犁记在台北蛋黄酥做的最有名。台湾人出行,多半会给朋友带凤梨酥,那是国粹类的产品。我最爱吃的,是蛋黄酥和绿豆碰。如果为了方便,带的多是新东阳,在机场专柜买了拎走。要是很用心的,买蛋黄酥,就会跑到犁记。

犁记在长安东路,非常有名,我认识的人,大都会去买,自用或送礼。价钱比别家贵一点,但不夸张。有一次朋友带过来两盒,吃到还剩下两个,正好要去LV见春分,就给他带了去。他这么挑,也说好。后来买到过别家的,又给他吃。隔了几年,吃到新的,伊沉默一会儿,说了五个字,“不如上次的”。谁敢说上国的点心都是喂猪的,如果结论正确,那么他肯定属于台独分子。

说怎么样怎么样好吃,酥软,香甜,入口即化,那都不确切。有些感觉是无法描述的,用我们生物老师的话说,那是一滴化学物质,通过神经传导的过程,分子级别的碰撞,重新组织和聚合能量,产生不同的结果,影响到不同的神经元。看起来是化学的,其实是物理的,最终,则是哲学的。文学的劲头是科学,科学的尽头是哲学,哲学的尽头是宗教。牛顿同学走了这样的不归路。达尔文也未能免俗。吃的时候如是,爱的时候如是,恨的冤的,喜极而泣,悲从中来,莫不如此。

在这个过程中,有时候仿佛楼宇,轰然倒塌,有时候如火箭升空,烈焰腾起,有时候澈如清泉,有时候细若游丝。不管如何的喧嚣和平静,到最后留下的,只是长久的回忆。

而今,面对美食,我要一一吃过去。很多盒

This entry was posted on 星期日, 10月 18th, 2009 at 11:31 pm and is filed under 生活记录. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.

14 Responses to “犁记”

  1. long2 说到:

    很过份!俺台湾木熟人呢

  2. 老爷子 说到:

    6月份差点就去台湾了,本打算狠吃一气的,结果闹流感,没去成。这么好吃的东西,为什么不在北京开一家店呢?

  3. s因素 说到:

    还有这么好吃的东西呢,我去淘宝看看,是否试吃一次。

  4. 小三 说到:

    是的,台湾那些凤梨酥,花生糖,牛扎糖这些传统类糕点,因为用的料道好,加上对现代人的口味一点点改良,就连一块小小的饼干,味道都非常的正。。可惜上国各地的传统糕点反倒在台湾发扬光大了,在原产地的那些东西真是牌子都给毁了,我下次也要注意别人带给我的台湾糕点是什么牌子了。。。

  5. 西瓜 说到:

    还好吃饭了 吃饭后看什么好吃的我都没胃口。。。幸好幸好

  6. grass 说到:

    最喜欢蛋黄酥~~~
    喜欢天福茗茶的蛋黄酥和凤梨酥。
    绿豆碰吃过1次好吃的,后来就再没吃到过好吃的了。

  7. Nana 说到:

    s因素是不是mm呀。。。淘宝买东西要找信誉好的,切记切记。

    小三,确实啊,下次我说说喜饼。那真是台湾食文化的一个经典之作。

    西瓜,男生好像都不怎么爱这些东西的,你不吃饭看也没什么的。。

    小草,天福是卖茶叶的,这些东西做不过那些糕饼店。你最少也该试试看新东阳的。

    龙二,你赶快拿小本子记下来,我现在欠债好多。:)

  8. grass 说到:

    和和,我吃过台湾的喜饼,朋友在台湾结婚,她爸在大陆做生意,特地带过来的。1个大盒子里有3层,大概有10几个小点心。里面有张小卡片,上面写–我们将于某年某月某日为某某和某某举行文定之礼,谨奉礼饼与您分享喜悦,诚挚地期盼您的祝福!后面是双方父母落的款。

    我觉得好考究好雅致好温暖哦~~~~~~~~

  9. 小宝 说到:

    我太土了。。。咕~~(╯﹏╰)b~~~~~~~~除了各种做法的鱼肉、重庆口水鸡一辈子吃不厌,其他的完全没有强烈欲望。。。。

  10. grass 说到:

    收到罗。是什锦的,啥都有点,看看到底哪个比较好吃。看来我对食物的欲望比小宝强烈。:)

    小宝,重庆有个廖记棒棒鸡,有很多加盟店,也很好吃,推荐。

  11. Nana 说到:

    小草,呵,是呀,我也觉得你好像很喜欢吃的样子。连照片都是盘子呀碗呀月饼的。:)