Archive for the 无法归类 Category

猎人大哥的信

Mar 18th, 2004 Posted in 无法归类 | one comment »

收到了猎人大哥的长信,谈的都是关于江湖色的建设问题,洋洋撒撒写了四页多。非常中肯,非常透彻,有分析,有回顾,有展望,有建议。很多我都没有想到过,想到过也不知道该怎么办,看了让我惭愧的同时,也思考了很多。
小时候曾经把刘亚洲书上的一句话抄在小本子上:世界上最辽阔的是海洋/比海洋更宽广的是天空/比天空更宽广的是胸怀
可惜,这种胸怀从来未能成为我的理想。这点上我与 airy 出奇的一致,嫉恶如仇。
我对江湖色一度非常失望,因为我曾经非常信任的人,说谎,有的时候是私下,有的时候是公开,无数版本的流言传回我这里。有一段时间我过得很糟糕,我负担我应付的责任,但我不接受强加于我的任何诽谤。我不是不能够原谅说谎,我还不相信谁没有说过谎话呢,但以恶搞别人名声为目的则被我鄙视,如果是恶搞的对象是我,则鄙视之外,还有无法原谅。干着龌龊勾当却伪装成圣人更是 loser 。但,但是,没有人能够知道每一件事的真相。我们只能或多或少的接近所谓的真相而已。
看着猎人大哥的信,很是佩服他,可以放下一切前嫌,尽心尽力的为江湖色考虑,这样的人只要存在,江湖色就不会没有希望。

阿里巴巴

Mar 17th, 2004 Posted in 无法归类 | 评论关闭

这首歌,让我想起来二十年前,楼下有个邻居,正楼下,我们家202,他们家102那种。小青年,留个大鬓角,穿着喇叭裤,弹着吉他,总是在他家的小屋里发骚。他一唱歌,全楼都立刻安静下来。楼上实在受不了的时候,就用对付叫春的猫的方式,往楼下扔玻璃瓶发出巨响以示抗议。其实说楼上,我觉得基本上都是三楼的韩钢扔的,因为经过仔细分析我们楼的每一个人,别人看起来都很斯文,只有韩钢最横。当然,瓶子从几楼扔下来会发出那样的响声,我是无从知道的。
唱歌家有兄妹三个,唱歌的叫吴健,也许是军舰的舰,还有个哥哥好象叫吴航,游手好闲。他还有个妹妹,比我哥大一些,本来叫吴金霞,后来觉得这个名字土就改掉了,我们叫她吴金霞她总是订正我们,让我们叫她吴琼。
不知道有多少人还记得吴涤清,这名字现在听起来象是洗涤灵的牌子。可那时候还是很火的。我们歌手邻居冬天在小屋夏天在阳台终日撕喊的,来回来去都是那几首破歌,爱的路上千万里,迟到,小秘密,常青,阿美阿美,梅兰梅兰,吴涤清模范刘文正模范得巨像,气质也像,估计也是GAY。我小时候还真喜欢了不少GAY呀,刘文正费玉清费翔。。。情窦开了喜欢的也是这一类的男孩子。用 MONICA 说 CHADLER 的话来说,就是他们都有那个 QUALITY。 EXBF,连模样,都象费玉清。至于吴凡,嗯,嗨,嗨。。。我要是GAY,我肯定也会喜欢他的。。。。。。

Read the rest of this entry »

史上最强红烧肉

Mar 16th, 2004 Posted in 无法归类 | 评论关闭

74491.jpg
一块和田玉,收藏于台北故宫博物院
从猛小蛇的18MO发现的。地址在:
http://www.18mo.com/index.asp?vt=bycat&cat_id=34

水煮鱼片

Mar 15th, 2004 Posted in 无法归类 | 评论关闭

麻酱面提供的食谱,看起来非常诱人。受不了了,太饿了。
感觉我已经很久没有好好吃饭。又看了板凳萍做的菜的照片,觉得她很有进步。我觉得我的厨艺最近也没有什么进步,缺少了倔倔的严格要求,进步得就是慢啊!
著名的一句话,老子之——治大国如烹小鲜,说得明白,就是提醒我们打理小鱼和治理国家一样都忌讳瞎折腾,胡乱翻动。何况现在的鱼,往往早熟,发育提早,肉质疏松。
水煮鱼片确不失为一种能充分发挥饲养鱼的肉本身嫩的比较优势的作法(有点绕了)因为作法相对比较简单,会了这道菜,可以稍加增减,举一反三,什么水煮牛肉、水煮蟮鱼、水煮肉片、水煮毛肚等等以至泉水鸡、歪嘴鸡、少妇泼辣鸡甚至陕西菜的辣子羊血,都不在话下。这道菜的重头戏是最后的热油泼下。
作水煮系列,一般打底子的菜有:芹菜、黄瓜、豆芽、莴笋、蒜苗,或者还有用魔芋、粉丝、血和豆腐皮的。
水煮鱼作法,刀工显得更重要,片(动词)鱼片一般人弄不好。
1、片好的鱼片加几滴黄酒(千万不要多),薄芡或者蛋青调匀备用。
2、锅里放一点油,温油时下豆瓣,炒出红油,下蒜瓣、姜片、花椒,略炒,加水(高汤更好)。
3、加入鱼头和鱼骨,然后放入你喜欢的打底子的菜比如芹菜、豆芽。
4、锅烧大开,即加入鱼片。千万注意,鱼片放到锅里马上关火(不用担心鱼片不熟)。
5、可以起锅了,倒入盆里(就得用大器皿装)。
6、菜的面上放上干辣椒、花椒,然后多多的油起锅烧热,兜头浇下。(辣椒、花椒刚胡还没胡,热油已经沁到菜下)一声响,香气四溢。

学者和黄鱼

Mar 14th, 2004 Posted in 无法归类 | one comment »

从开始看阿拉伯学者的电影开始到现在,从没有一个时刻象现在这样让我感动。
从阿拉伯学者那里下载兄弟连到今天,已经过去快一年了吧,阿拉伯学者就是这样一直默默无闻的无私的为大家提供着服务。每次我看到剑里面有人要求补课的时候,我都会觉得,这些人好烦,为了自己的一点小事就不惜给别人添麻烦。但是,同样的事情发生在我自己身上的时候,我才知道阿拉伯学者曾经帮过大家多少而从不抱怨,他的硬盘都已经换过至少一次了吧,他的电脑在有人用很高的速度下载以至于不能正常工作的时候,要是我,早就发脾气了。可是,一段时间以后,我习惯的打开阿拉伯学者的下载目录,去看有没有新的电影,我已经很少想到在这背后,阿拉伯学者和黄鱼每天辛勤的更新,要付出多少劳动了,仿佛这一切都是很自然很正常的。
要懂得感谢,并且以朋友这样的行为来鼓励自己,努力坚持做好自己的事情。

Read the rest of this entry »