人生不过如此

墨西哥的著名食品。很好吃。

炒鸡肉，青红椒，洋葱，加上Fajita seasoning，炒到熟。

调料有：fajita sauce, 碎的cheese, sour cream

卷在饼里。。。

做这个纯粹是因为头脑发热，从Costco买了一套Fajita餐具，不做Fajita也不知道用来干吗。后悔呀，都说Costco的东西买了无论如何都可以退掉，可我买了六年的，还能退吗？

Joey昨天放学的时候，遭到了老师的表扬，老师说他表现非常好，坚持了Two days in a row. 可真不容易，这意味着他又可以从老师的宝匣中挑选一个他喜欢的东西拿回家。平时他都去拿一副Lighting McQueen的扑克牌，可这次却没拿。只见Joey趴在地上找啊找啊，终于挑中了一只紫色的戒指，恩，塑料的。回家路上，Joey拿着这个戒指，对我说，这个戒指送给妈妈吧，smiling face。我说，你喜欢就留着吧，为什么要送给我呀。Joey说，妈妈的戒指不是丢了吗？宝宝跟老师要了这个戒指，就是为了要送给妈妈的呀，妈妈喜欢吗？呃…

事情的起因是这样的，再前一天，我因为要去弄面粉，就把心爱的Tiffany摘下来，放在桌子上。后来忘记拿，再回去看就没有了。很郁闷啊，那是我最喜欢的戒指，爸爸送的，就这么消失不见了。于是我就审问两个小的，你们拿了妈妈的戒指没有？恩？两个小的齐声回答，没有！我说，你们看见在哪里没有？又齐声回答，没有。我很生气，就让他们两个帮我找，并且许诺，如果帮妈妈找到了，妈妈给你们吃糖糖。他们很欢快地跑去找了一阵，后来就去玩了。我当然不能指望他们啦，于是只好自己找，找了两天都没有。

结果，可爱的Joey就跟老师要了一个，送给我。

邮递员每天都送来一堆信件和书报杂志，但我很久没有收到过贴邮票寄来的卡片了。上一次收可能是两个月前，表妹从希腊寄来的明信片，上面还满是地中海热辣的阳光，现在就已经冬天了。

马上要过圣诞节，各种虚拟的祝福开始满天飞，家里的信箱实实在在躺着的，物理的，看得见摸得着的，永远只是信用卡公司和零售商店的满脸堆笑的，功利的祝愿。昨天看到Sephora寄来一张卡片，15元礼品卡。我心想哪有这等好事，果然，再一打开，最少请您消费50元才可抵用。每天都有这样的一堆。

现在GOOGLE送上了好事，真的。按这里看看。

如果知道亲人的地址，赶快填一个吧，还来得及。

一人只能寄一张。如果没人可寄，可以寄给我。:)

周日中午感恩节聚会，见到很多很久不见的朋友。大家都拖家带口，平均身边都是两个小的跟着。孩子们容光焕发，爸爸们都越发老成，妈妈们都越发黄脸婆，也许被小朋友拖的，脸上都看到明显的倦容。在美国的中国人，无论男女，大多数不修边幅。很久没参加这种聚会，感觉很明显。还好我出门前遏止了穿小裙套长靴的冲动，否则混入大家，一定会觉得很不合时宜。

在国内的聚会则不同，就说泡网吧。大家见面的时候总会来几个花枝招展的时髦mm，连速度都穿画上snoopy的T-shirt。Snoopy不用说，跟她一起出门，好像刚泡了一个好漂亮的mm，，总让我觉得美滋滋。她打扮的要不然雅致，要不然自在，总是有可看的地方。青梅也总是穿着各种颜色的丝质长裙，麻辣女孩穿着漂亮的靴子，脸蛋粉红。咖啡一头漂亮的长发。小宝帅气，青春无敌。思思长裙飘逸。感染到我自己也不甘落后，兴冲冲地跑淘宝上买很多几十块钱一件的衬衣和裙子整天换着臭美。

有人问我回国有什么体会。我说国内紧张，生活压力都大，不象美国生活一样轻松平静。但看起来的样子可正相反，也许泡网的人都是异类？

在美国的中国姑娘们也许被家庭所累，也许没有先生跑掉的紧张意识，日子久了，被磨练的迟钝了很多。我想大家在上大学的时候，单身的时候，享受爱情的时候，一定不甘心将来就变成这样的吧。男生也差不多。偶尔看到过几张在美同学的照片，感觉就两个字，惊恐。之后同学再email照片，我连打开都不肯打开，被时光雕刻成这般样貌，有什么好分享的呢。漂亮帅与否是一回事，心境是另一回事，生活真的没有如此粗砺地摧残我们的青春。后来有同学发信，要求大家寄照片看看。我答应去找张梅超风模样的，但终究没勇气寄了。我看青山不妩媚，料青山见我应如是吧。

今天是感恩节，做了两个纽约重乳酪口味的蛋糕。第一次做，非常成功啊，媲美Cheesecake Factory！

晚上正好带到朋友家去吃火鸡大餐。

一个蓝莓在蛋糕里面，一个蓝莓在蛋糕外面。加在里面的，有美丽的大理石花纹，加在外面的，要更加甜一点。

祝大家节日快乐。

原料：

2包 (8 ounce) packages cream cheese, softened
1／2 cup unsalted butter, softened
3／4 cups sour cream
1/4 cup heavy whipping cream
1／2 cups white sugar （糖的分量我减少了很多）
1/16 cup cornstarch （我用一般的淀粉就可以）
1 fluid ounce amaretto liqueur（这个根本没有放）
1／2 teaspoon vanilla extract
3 eggs

做法：

1，放软化的creamcheese在stand mixer里面，打成羽毛状

2，加糖，继续打，保持低速挡，以免打进去太多气泡

3，逐步加其他所有的creams

4，最后加蛋，为了防止油水分离，半个半个加，加六次

5，用勺把碗边上沾的所有东西刮下来继续打，因为那些和中间打好的液体浓度不同，所以重新打一下

6，买来的keebler的5寸饼模，倒进去，9分满。正好倒两个。

7，煮蓝莓和黑莓草莓覆盆子的综合半磅左右，加少许糖，一丁点水，煮到软

8，稍凉后，用勺子盛水果，用5勺左右，均匀摆在cake上面，用勺子沿着一定方向搅拌，蛋糕上就出现了紫色的图案。把图案调整分散一些。

9，烤箱最下层放一盘水，蛋糕放在水上面挨着的烤架上，300华氏度，75分钟

10，蛋糕表面有点变色就可以了。（蛋糕会鼓得很高，冷却了表面就平了）

11，冷却后放冰箱三个小时，就好了。拿出来切的时候，可以配上不同的topping之类的。。。

别看步骤多，实际上超级简单，跟活饺子馅难度差不多，还不用切菜，活好了往模子里面一倒就好了。

这是完全不加面粉的配方，所以非常香浓，吃起来的滋味呀，那奏是梵阿玲上奏着的名曲。