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海底捞

Sep 30th, 2009 Posted in 生活记录 | 14 comments »

北京的家旁边有间海底捞。

第一次是春分来北京,约我吃午饭,问我去哪里。我说旁边有家海底捞,名声实在太大了,都说好呢,去不去?春分照例唧唧歪歪了一通,去了。春分唧歪在美国都很有名,我们吃什么他都说不好吃。有一次我们在洛杉矶的一个中餐馆吃早午餐,大家都很快点好要吃的,春分把菜单来回来去翻了个遍,千挑万选,点了三个包子。我们的饭都吃完了他的还没上,结果一问服务员,人家说刚从超市买回来,已经蒸上了。。。海底捞中午吃饭的人很少,我们很久没见,吃到下午三点。吃完了春分说,这里不错。

让春分说出不错,太难得了。那简直就是非常好,特别好。所以对于我这种不怎么挑的人来说,那已经是无法再好了。

海底捞吃的也说不上什么,好的是服务。北京这个地方,服务比不上南方。一般餐厅里面的服务员,脸色通常都不是很好看的。都说北方人没有服务的意识,天生都是当爷的。没有当爷的命,却满身爷的病。南方的服务好,确实殷勤,周到。但在海底捞,还不仅如此。

回来美国以后,常有人问我北京有什么好吃的,特别的。我说好吃的太多了,但特别的就一家海底捞。于是他们就让我讲讲特别的地方。我说这个太多了,从进门开始,吴凡就打断我,说是不是就立刻有十多个人问候你,每个人还能叫出你的名字,我说那是圣淘沙,海底捞不至于。进门要赶上正当饭点,或者晚餐,那一定是要等位子的。等位子他们也不让你闲着,先给你安排一小桌子,拿上来柠檬水,一盘子吃的,“吃点零食吧姐”。旁边有一屏幕,跟美国超市卖DELI似的,一人发一号,看着显示屏,就知道叫到几号了。坐太久了呀,没关系,“姐您们别着急,下盘跳棋吧。”要不然可以去旁边屋子上网,还有三个女孩给女士修指甲。这些都是免费的。

终于等到了,坐到位子上,毛巾围裙就来了。服务员还会把我的手机给放一个小塑料袋里面封起来。这个稍微有点过分。有一次我的手机响了,因为是iPhone,必须用手指划开屏幕接电话,所以我就只好先擦手,打开塑料袋,撕了半天没撕开,对方已经等不及挂了。

开始点餐,服务员也很体贴,如果只有两个人,服务员会提醒不要点太多,如果想多吃几样,可以点半份。忘了说,海底捞就是普通的火锅。有一种黄蜡丁的锅底很不错。有一次点的是菌类的,也很好吃,再单点金针菇的时候,服务员就会说,锅底里面已经有很多金针菇了。饮料有两种,豆浆和柠檬水,想喝两种也没关系,什么时候想喝另外一种了,服务员就给你换杯子,反正是无限畅饮的。

吃的东西有三样印象都不错。海底捞滑牛肉,当真是越煮越嫩的,虾滑,这个很多地方都有,一个小袋子装虾肉蓉,放在三角形的袋子里面,象做蛋糕奶油花一样往外挤,一段一段的,到锅里就是白色粉色的一段段小虫子。还有螃蟹墨鱼滑,是墨鱼装在小螃蟹壳里面,放锅子里面煮的。

有一次带龙二夫妇和他们的两个宝贝去吃,两个小崽都不老实,上蹿下跳的折腾,服务员还带着他们两个玩,别处还设有一个专门给小孩玩的房间,有专门的人陪着玩。服务员还拿来各种各样的小玩意送给他们,一种蝴蝶的亮亮的别针,会闪光的,很漂亮。还准备了各种小吃给他们两个吃,水果,小番茄,虾片,爆米花,临走还给带了一塑料袋虾片。

大人吃饭也是送这送那,没吃够,没关系,再来一份。snoopy就对我说,这已经不仅仅是服务好,而是提供实惠了。但要稍微对吃的不满意,没关系,给您换一份别的,或者免费来一份别的。我都遇到过。一点抱怨和争论都没有,简直难以相信。

服务员们殷勤的跑前跑后,那些就甭说了,每个人的脸上还满带笑容。这个很不容易。他们是真心的喜欢和热爱这个工作,愿意提供服务,连我自己也觉得受到感染呢。

昨天看到一篇文章,不知道是不是软文,但我看过后,觉得和我看到的一样,没有夸大的嫌疑。

放上链接。http://media.caistv.com/html/2009-09-02/154523.shtml

BIG DIG

Sep 21st, 2009 Posted in 生活记录 | 4 comments »
BIG DIG一段路

BIG DIG一段路

BIG DIG非常复杂,这是其中一小段路,蓝色的地方是大海。以前写过,据说现在完全被黑手党控制。波士顿有些地方黑社会很厉害,South Boston那地方,黑人在街上盯着你,你离开车,车子就可能被抢。那个得奖的美版无间道就是在这里拍的。

出城的路

出城的路

开60miles的时候用手机照的,这就是当初和春分一起来看到的那座桥,连接美国东部的一号公路,可以从最北的缅因州一直开到南方最靠近古巴的地方,Key West,那条路的尽头,矗立着一个0mile的路标。

可怕

Sep 19th, 2009 Posted in 生活记录 | 6 comments »

刚才听说了一件可怕的事。

一个人在高速公路上开车,Lexus SUV。车里面的脚垫卡在油门上,拿不下来,所以车就不停加速。司机就给911打电话求助,结果911的人一边指导一边就听到车里面的惊声尖叫。车速到了120迈,然后就撞到了前面的车,于是车上的人都死了。

吴凡给我讲,听得我毛骨悚然。这种情况下应该怎么办?拉手刹车肯定不管用,事实上我都不知道我的车上的手刹车在哪里,应该是没有,也没有水温表。强制熄火?没试过。我的车没有钥匙,是按钮点火的,是否应该立刻去试一下能否在开着的时候灭火。在车速只有80迈的时候冲到路边沟里面?那样不知道还能不能活。不停的拐弯走折线减速?那样会不会碰到别的车?

总之头脑中闪现了无数个念头,但是都没有答案。最差的情况,就是去死了。555,但愿那时候车上只有我自己。不过,也得出结论,驾驶座下面,绝对不能放无关的东西。有的人上车就换平底鞋等等,千万不要。

(注,国内所说的70码是怎么回事,70码就是70yard。点球就是12码球,相当于9.15米,70码的速度很慢很慢呀。怎么算的。70迈还差不多,1mile=1.6公里。70迈速度相当于110公里/小时)

垃圾邮件

Sep 17th, 2009 Posted in 生活记录 | 8 comments »

所有博客的评论,我设置的是发到邮箱。但今天发现从没有受到过。偶然检查垃圾邮件的时候,才在spam里面找到所有的评论邮件。不知道是gmail的问题还是blog的问题。

非常奇怪。让我对gmail的人生又产生了怀疑。

一天

Sep 14th, 2009 Posted in 照相本子, 生活记录 | 8 comments »
周末

周末

这样的天,是最平常不过的周末一天。蓝天佩朵朵白云,太阳又大又明亮,但在记忆中却是恍惚的,我不能够很清楚的记得每个这样的一天都发生了什么,它们在印象里面是非常一致而整齐的,就类似第一次来美国,从机场上高速公路,看到的样子,那时候心里在想,噢,这就是美国呀。

我只是想用这张图片,试试看博客首页的更新。

如果想让发表的博客实时出现在首页,还不是一件很容易的事。

当然,又有什么事是容易的呢。